Пермакультура

У цій статті ми розповімо про ведення сільського господарства у Живому Домі.

На нашій ділянці ми вирощуємо рослини та створюємо ландшафт згідно з принципами пермакультури.

Що таке пермакультура?

Пермакультура (від англ. Permaculture - permanent culture - "Постійне сільське господарство") - система ведення сільського господарства та підхід до проектування навколишнього простору, засновані на взаємозв'язках із природних екосистем.

Пермакультура одна із найпоширеніших напрямів розвитку органічного землеробства і передбачає створення самофункціонуючої замкнутої системи виробництва сільськогосподарської продукції.

Говорячи простою мовою, пермакультура відтворює те, що робить природа: живі істоти, тварини та рослини живуть у природі в рівновазі, ґрунт живиться рослинами, які там ростуть та вмирають. Всі рослини адаптовані до ґрунту та клімату, і вони самі себе пересаджують. Великі рослини захищають найтендітніші від вітру та палючого сонця.

У саду пермакультури садівник діє як диригент оркестру. Він забезпечує загальну гармонію, але дозволяє кожному інструменту грати свою партію.

Засновником пермакультури є австралійський учений Білл Моллісон , а відомі практики – це британський австралієць Джефф Лоутон , австрійський фермер Зепп Хольцер та японець Масанобу Фукуока .

Пермакультура передбачає зведення до мінімуму втручання людини у процес вирощування сільськогосподарських культур.

Ми знаємо, що сьогодні у всьому світі ведеться сільське господарство з глибоким оранням полів, використанням пестицидів та хімічних добрив. Це в перспективі діє руйнівно на ґрунт та людину. Такі методи призводять до ерозії ґрунту, що також впливає на зміну клімату. І пермакультура – ​​головний помічник у вирішенні цих проблем!

Живий Дім є Пермакультурним центром з 2018 року та членом спільноти «Пермакультура в Україні».

Принципи пермакультури

Пермакультура – ​​це також спосіб мислення та філософія, в основі якої лежать три етичні принципи:

1. Турбота про землю.
2. Турбота про людей.
3. Природний розподіл (ресурсів). 

Людина дозволяє природним процесам йти своєю чергою, не йде проти природного порядку та організовує роботу автономної системи на довгі роки. Він займається біорізноманіттям, а не прагне монокультури з великою кількістю хімічних добрив.

Основи Пермакультури:

• Живий ґрунт (мікроорганізми, органічні речовини та ін.
• Багата біорізноманіття (безліч культурних і диких видів рослин, різноманітна фауна).
• Безліч сільськогосподарських культур однією ділянці (без монокультури).
• Робота із замкненого циклу (немає відходів або їх дуже мало).
• Оптимальне використання води (захист ґрунту, збирання дощової води).
• Виробляти багато невеликої площі.
• Домашні тварини (кури, вівці та ін.)
• Постійний ґрунтовий покрив (сидерати, мульчування та ін.)
• Організована обробка ґрунту або його відсутність.
• Невелика посівна площа із гарною врожайністю.

Пермакультура у нашому Живому Будинку

У нашому господарстві ми успішно застосовуємо основи пермакультури, які дають дуже добрі результати. Найбільші наші досягнення – це Кратерний Сад по Зепу Хольцеру, ставки на ділянці та пермакультурні грядки. Ознайомитись з ними докладніше можна наприкінці статті.

Наш Кратерний Сад

Наш натуральний ставок на ділянці

Пермакультурні грядки-теплички

Додатково ми застосовуємо інші елементи пермакультури у господарюванні:

• Мульчування
• Змішані посадки
• Спостереження
• Відсутність хімічних обробок
• Використання ЕМ-препаратів
• Лісосад
• Сонячні пастки
• Агролісівництво
• Алейне фермерство
• Аквакультура

У 2020 році в Живому Домі пройшла частина другого модуля курсу «Пермакультурний дизайн» , під час якого його учасники дізналися про грамотний розподіл ресурсів, що виникають після розчищення лісу та попрактикували принципи організації природних ресурсів.

Дізнатися більше про пермакультуру та попрактикувати її можна, приїхавши до нас на екскурсію чи ставши волонтером!

Докладніше про наші пермакультурні досягнення на ділянці: