В этой статье мы расскажем о ведении сельского хозяйства в Живом Доме.
На нашем участке мы выращиваем растения и создаем ландшафт согласно принципам пермакультуры.
Что такое Пермакультура?
Пермакультура (от англ. Permaculture – permanent culture – “Постоянное сельское хозяйство”) - система ведения сельского хозяйства и подход к проектированию окружающего пространства, основанные на взаимосвязях из естественных экосистем.
Пермакультура является одним из широко распространенных направлений развития органического земледелия и предполагает создание самофункционирующей замкнутой системы производства сельскохозяйственной продукции.
Говоря простым языком, пермакультура воспроизводит то, что делает природа: живые существа, животные и растения живут в природе в равновесии, почва питается растениями, которые там растут и умирают. Все растения адаптированы к почве и климату, и они сами себя пересаживают. Крупные растения защищают самые хрупкие от ветра и палящего солнца.
В саду пермакультуры садовник действует, как дирижер оркестра. Он обеспечивает общую гармонию, но позволяет каждому инструменту играть свою партию.
Основателем пермакультуры является австралийский ученый БиллМоллисон, а известные практики – это британский австралиец Джефф Лоутон, австрийский фермер ЗеппХольцер и японец МасанобуФукуока.
Пермакультура предполагает сведение к минимуму вмешательство человека в процесс выращивания сельскохозяйственных культур.
Мы знаем, что сегодня во всем мире ведется сельское хозяйство с глубокой вспашкой полей, использованием пестицидов и химических удобрений. Это в перспективе действует разрушительно на почву и человека. Такие методы приводят к эрозии почвы, что тоже влияет на изменение климата. И пермакультура – главный помощник в решении этих проблем!
Живой Дом является Пермакультурным центром с 2018 года и членом сообщества «Пермакультура в Українi».
Принципы Пермакультуры
Пермакультура – это также образ мышления и философия, в основе которой лежат три этических принципа:
- Забота о земле.
- Забота о людях.
- Естественное распределение (ресурсов).
Человек позволяет природным процессам идти своим чередом, не идет против естественного порядка и организовывает работу автономной системы на долгие годы. Он занимается биоразнообразием, а не стремится к монокультуре с большим количеством химических удобрений.
Основы Пермакультуры:
- Живая почва (микроорганизмы, органические вещества и др.
- Богатое биоразнообразие (множество культурных и диких видов растений, разнообразная фауна).
- Множество сельскохозяйственных культур на одном участке (без монокультуры).
- Работа по замкнутому циклу (нет отходов или их очень мало).
- Оптимальное использование воды (защита почвы, сбор дождевой воды).
- Производить много не небольшой площади.
- Домашние животные (куры, овцы и др.)
- Постоянный почвенный покров (сидераты, мульчирование и др.)
- Органиченная обработка почвы или ее отсутствие.
- Небольшая посевная площадь с хорошей урожайностью.
Пермакультура в нашем Живом Доме
В нашем хозяйстве мы успешно применяем основы пермакультуры, которые дают очень хорошие результаты. Самые большие наши достижения – это Кратерный Сад по Зеппу Хольцеру, пруды на участке и пермакультурные грядки. Ознакомиться с ними подробнее можно в конце статьи.
Наш Кратерный Сад
Наш натуральный пруд на участке
Пермакультурные грядки-теплички
Дополнительно мы применяем другие элементы пермакультуры в ведении хозяйства:
- Мульчирование
- Смешанные посадки
- Наблюдение
- Отсутствие химических обработок
- Использование ЭМ-препаратов
- Лесосад
- Солнечные ловушки
- Агролесоводство
- Аллейное фермерство
- Аквакультура
В 2020 году в Живом Доме прошла часть второго модуля курса «Пермакультурный дизайн», в ходе которого его участники узнали про грамотное распределение ресурсов, возникающих после расчистки леса и попрактиковали принципы организации природных ресурсов.
Узнать больше про пермакультуру и попрактиковать ее можно, приехав к нам на экскурсию или став волонтером!
